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Das Balkonkochbuch

Projekt: Koch- und Balkongartenbuch für den Hädecke Verlag / Was: Text, Rezept, Foto Pflanzen (Grafik: Sarah Illenberger für AWR, Foto Food: Barbara Bonisolli)

Für Susanna, Sarah, Barbara und Hans das erste eigene Buch - und jetzt erst richtig aktuell. Zwei Jahre lang haben wir auf einem Minibalkon am Münchner Hauptbahnhof und auf den Fensterbrettern unserer Wohnung alles angebaut und fotografiert, was wir uns für einen richtigen Gemüsegarten gewünscht hätten - nicht nur Tomaten, Kräuter und Salat, sondern auch Mais, Himbeeren und Kürbisse. Die Rezepte sind ganz einfach, frisch und mit viel Gemüse.


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