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Die neue Alpenküche

Projekt: Kochbuch für Dorling Kindersley / Was: Text, Rezept, Foto (mit Silvio Knezevic)

Neue Rezepte aus den Bergen mit allen wichtigen Klassikern, aber auch leichteren Rezepten und mehr Gemüse, als es auf der Alm möglich war. Erschienen auf Englisch und auf Deutsch.